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에틸카마메이트의 특성
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 406
질문내용
에틸카바메이트는 어떤 물질인가요?
답변
○ 에틸카바메이트는 무색 또는 흰색의 고체로, 냄새는 없으며, 짜거나 쓴맛이 나며, 벤젠에 쉽게 녹는 성질을 가지고 있습니다.
에틸카바메이트는 940년대 쥐에서 폐종양을 유발하는 원인을 조사하다가 확인된 물질로 2차대전까지만해도 마취제로도 사용하였다고 합니다.
1980년대부터 본격적으로 연구되어 암모니아와 에틸클로로포르메이트의 반응으로 생성되며, 식품에서는 주로 요소와 에탄올을 가열할 때 생성된다고 밝혀졌습니다.
에틸카바메이트는 940년대 쥐에서 폐종양을 유발하는 원인을 조사하다가 확인된 물질로 2차대전까지만해도 마취제로도 사용하였다고 합니다.
1980년대부터 본격적으로 연구되어 암모니아와 에틸클로로포르메이트의 반응으로 생성되며, 식품에서는 주로 요소와 에탄올을 가열할 때 생성된다고 밝혀졌습니다.
키워드 | 에틸카바메이트, 무색, 흰색 고체, 무취, 벤젠, 짜거나 쓴맛, 폐종양, 마취제, 암모니아, 에틸클로로포르메티으, 식품, 에탄올 가열
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